Meat Based / Chicken Based – Signature meat and chicken dishes rooted in Persian culinary tradition, crafted with aromatic spices and slow-cooked depth for a truly authentic experience.
Gheimeh Bademjon
£19.50يخنة فارسية تقليدية تحتوي على الباذنجان المقلي في صلصة الطماطم الفارسية، مع العدس الأصفر، ولحم الضأن المقطع، والليمون المجفف، تُقدَّم مع أرز بالزعفران.
باقالي بولو مع ماهيشه (قوزي)
£23.99موزة غنم مطهوة ببطء، تُقدم مع صلصة فارسية خاصة وأرز مطهو على البخار مع الشبت والفول، أو أرز بالزعفران.
برياني الدجاج
£23.99نصف دجاجة مطبوخة مع صلصة الطماطم الفارسية الخاصة، تُقدَّم مع الزعرور الحلو والحامض، وأرز بالزعفران، والفستق، واللوز.
برياني ساق الضأن
£26.99ساق ضأن مطبوخة ببطء تُقدَّم مع صلصة فارسية خاصة وأرز مطهو على البخار مع الشبت والفول أو أرز بالزعفران.
زرشك بولو مع مرغ (أرز بالزرشك والدجاج)
£19.99نصف دجاجة مطبوخة مع صلصة الطماطم الفارسية الخاصة، تُقدَّم مع الزعرور الحامض والحلو، وأرز بالزعفران، والفستق، واللوز.
قورمه سبزي
£19.50أعشاب طازجة ومفرومة ناعماً، فاصولياء حمراء، قطع لحم غنم طرية، وليمون مجفف تحت أشعة الشمس؛ تُقدم مع أرز الزعفران.
قیمه
£18.99يخنة فارسية تقليدية تحتوي على البازلاء الصفراء المقسمة، ولحم الضأن المقطع، والليمون المجفف الكامل، مطبوخة في صلصة الطماطم الفارسية الخاصة، ومزينة بالرقائق. تُقدَّم مع أرز بالزعفران.
قیمه نثار
£23.99أرز عطر بالزعفران مع لحم الضأن الطري، والزعرور، والفستق، واللوز، وقشور البرتقال المكرملة.
