پلو بریانی

پلو بریانی معطر شف جواد

از طعم پلو بریانی معطرشف جواد لذت ببرید؛ یک همراهِ خوش‌عطر و لذیذ که با الهام از سنت اصیل و نام‌آشنای بریانی تهیه شده است. این غذا با مهارتی مثال‌زدنی در رستوران شف جواد طبخ می‌شود؛ جایی که یکی از محبوب‌ترین مقاصد لندن برای چشیدن غذاهای اصیل ایرانی و پلوهای معطر به شمار می‌رود.

در دستور پخت ویژه این غذا، از برنج باسماتی دانه بلند و درجه یک استفاده شده که به شکلی عالی دم کشیده، کاملاً دانه‌دانه شده و با ترکیبی استادانه از ادویه‌های سنتی بریانی عطرآگین گردیده است. همچنین استفاده از رشته‌های ظریف زعفرانِ اعلا، رنگی طلایی و عطری باشکوه به این غذا بخشیده است.

این پلوی پرادویه و معطر که به عنوان یک گزینه جانبی (دورچین) متفاوت و لذیذ سرو می‌شود، ترکیبی فوق‌العاده در کنار کباب‌های زغالی مخصوص ما می‌سازد و همچنین می‌توان آن را در کنار خورشت‌های خوش‌طعم ایرانی ما میل کرد.