«قائمة الطعام»
سلطة أولوفيه
£7.99سلطة فارسية تقليدية تحتوي على الدجاج المقطع، والبطاطس، والبيض الحر، والجزر، والمخللات، مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
Persian Olives
£9.99طبق تقليدي من الزيتون المتبَّل ممزوج بدبس الرمان العطري، والجوز المطحون، والأعشاب العطرية.
آش رشتة
£9.50«مزيج أصيل من الرشتة (نودلز فارسية)، فاصوليا حمراء، حمص، وعدس أخضر، مطهو بعناية مع الأعشاب والخضروات الطازجة. يُضفي عليه الكشك نكهة مميزة وفريدة. (الكشك: صلصة زبادي فارسية تقليدية تمتاز بمذاقها المالح واللاذع الشهي).»
شوربة الشعير
£8.99شوربة شعير فارسية غنية، مطبوخة ببطء مع البصل، الكرفس، والجزر في صلصة طماطم غنية بالنكهات.
باذنجان بالكشك
£9.50باذنجان مشوي مهروس مع الجوز والنعناع والكشك الفارسي (صلصة زبادي تقليدية بلمسة حامضة).
كوكو سبزي
£7.99عجة فارسية عطرية مصنوعة من الأعشاب الطازجة، والبيض، والجوز، والزعرور، ولمسة من الدقيق.
سلطة شيرازي
£7.99سلطة طازجة من الخيار، الطماطم، والبصل المقطع ناعماً مع النعناع المجفف، بلمسة من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز.
BakhtiariBakhtiari
£21.99سيخ مشوي من قطع لحم الغنم وفيليه الدجاج المتبل.
أجنحة دجاج
£14.99أجنحة دجاج مشوية على الفحم، متبلة بالتوابل الفارسية الأصيلة.
جوجة لاري (دجاج متبل بخلطة الزبادي)
نطاق السعر: من £19.99 خلال £23.49
جوجه بدون عظم
£18.99أسياخ من صدور الدجاج المقطعة المشوية على الفحم، مُتبَّلة بالزعفران وعصير الليمون.
جوجه ترش
نطاق السعر: من £20.99 خلال £24.49
سيخ من الدجاج المشوي على الفحم، مُتبَّل بصلصة الرمان، والجوز المطحون، والأعشاب.
جوجه حار
نطاق السعر: من £19.99 خلال £23.49سيخ من صدور الدجاج المشوية على الفحم، مُتبَّلة بتوابل خاصة.
جوجه كباب بالعظم
£19.99سيخ من الدجاج الصغير المتبل بالزعفران وعصير الليمون، والمشوي على الفحم.
خضار مشوية
نطاق السعر: من £15.99 خلال £19.49مزيج لذيذ من البصل المشوي، الباذنجان، الكوسة، الفلفل الرومي، الكرفس، الحلوم، الطماطم، والفلفل الأخضر الحار.
شيشلك خاص
£28.99سيخ من أضلاع الضأن المشوية على الفحم (شيشلك) وسيخ من لحم الضأن المفروم (كوبيده).
شيشليك (ريش غنم)
نطاق السعر: من £23.99 خلال £27.49سيخ من ريش الغنم المشوية على الفحم (شيشليك).
كباب بَرگ
£22.99سيخ من فلييه لحم الغنم الصغير الطري والمشوي.
كباب چنجه (قطع لحم غنم مشوية)
£22.99سيخ من مكعبات فلييه لحم الغنم الغضّة، المطهوة ببطء على لهب الفحم.
كباب سلطاني
£28.50
كباب مُرصّع
£19.99سيخ من كباب لحم الغنم المفروم (كوبيده)، تعلوه قطع من صدر الدجاج المتبل والمضغوطة بإتقان.
كوبيده
£18.99سيخ واسع مميز من لحم الضأن المفروم الطري والخالي من الدهن.
مخصوص (كوبيدة وجوجة)
نطاق السعر: من £25.50 خلال £29.00سيخ من صدر الدجاج المشوي على الفحم (جوجة بدون عظم) مع سيخ من لحم الغنم المفروم (كوبيدة).
مشاوي مشكّلة لشخص واحد
نطاق السعر: من £36.99 خلال £40.49مزيج من شيشلك، باختياري، وكوبيده مشوية.
ممتاز (چنجه وكوبيده)
£27.50سيخ من قطع فلييه لحم الغنم المشوية على الفحم (چنجه) وسيخ من لحم الغنم المفروم (كوبيده).
Gheimeh Bademjon
£19.50يخنة فارسية تقليدية تحتوي على الباذنجان المقلي في صلصة الطماطم الفارسية، مع العدس الأصفر، ولحم الضأن المقطع، والليمون المجفف، تُقدَّم مع أرز بالزعفران.
باقالي بولو مع ماهيشه (قوزي)
£23.99موزة غنم مطهوة ببطء، تُقدم مع صلصة فارسية خاصة وأرز مطهو على البخار مع الشبت والفول، أو أرز بالزعفران.
برياني الدجاج
£23.99نصف دجاجة مطبوخة مع صلصة الطماطم الفارسية الخاصة، تُقدَّم مع الزعرور الحلو والحامض، وأرز بالزعفران، والفستق، واللوز.
برياني ساق الضأن
£26.99ساق ضأن مطبوخة ببطء تُقدَّم مع صلصة فارسية خاصة وأرز مطهو على البخار مع الشبت والفول أو أرز بالزعفران.
زرشك بولو مع مرغ (أرز بالزرشك والدجاج)
£19.99نصف دجاجة مطبوخة مع صلصة الطماطم الفارسية الخاصة، تُقدَّم مع الزعرور الحامض والحلو، وأرز بالزعفران، والفستق، واللوز.
قورمه سبزي
£19.50أعشاب طازجة ومفرومة ناعماً، فاصولياء حمراء، قطع لحم غنم طرية، وليمون مجفف تحت أشعة الشمس؛ تُقدم مع أرز الزعفران.
قیمه
£18.99يخنة فارسية تقليدية تحتوي على البازلاء الصفراء المقسمة، ولحم الضأن المقطع، والليمون المجفف الكامل، مطبوخة في صلصة الطماطم الفارسية الخاصة، ومزينة بالرقائق. تُقدَّم مع أرز بالزعفران.
قیمه نثار
£23.99أرز عطر بالزعفران مع لحم الضأن الطري، والزعرور، والفستق، واللوز، وقشور البرتقال المكرملة.
Seabass
£22.99سمكة سيباس (قاروص) كاملة مشوية بإتقان مع جلد مقرمش. تُقدم مع اختيارك من الأرز، أو البطاطس المقلية، أو السلطة، أو الخبز.
كباب السلمون
£22.99شرائح سلمون متبلة ومشاية، تُقدم مع أرز بالزعفران.
خضار مشوية
نطاق السعر: من £15.99 خلال £19.49مزيج لذيذ من البصل المشوي، الباذنجان، الكوسة، الفلفل الرومي، الكرفس، الحلوم، الطماطم، والفلفل الأخضر الحار.
قورمة سبزي نباتية
£17.99أعشاب طازجة ومفرومة ناعم، فاصوليا حمراء، وليمون مجفف، تُقدم مع أرز بالزعفران.
قيمة نباتية
£17.50بازلاء صفراء مقشرة، ليمون مطهو في صلصة طماطم فارسية خاصة، مزينة بالبطاطس المقلية، تُقدم مع أرز بالزعفران.
قیمه بادمجان نباتي
£18.50يخنة فارسية أصيلة تحتوي على الباذنجان المقلي، والبازلاء الصفراء المقسمة، والليمون المجفف الحامض في صلصة طماطم غنية.
باقلوا
£9.99حلوى تقليدية تحتوي على الفستق، والبيض، والدقيق، والحليب، تُقدَّم مع باشماك (حلوى خيطية).
رولت
£9.99كعكة إسفنجية فارسية أصلية ملفوفة، بنكهة خفيفة من ماء الورد أو الزعفران، ومحشوة بكريمة الفستق أو الجوز الغنية.
فالوده بستني
£7.99
شعيرية الأرز مع شراب ماء الورد المثلج، تُقدَّم مع مربى الكرز الحامض وشرحة من الليمون مع آيس كريم الزعفران.
شاي منعش محلى بشراب الخوخ، مع لمسة حيوية من الليمون والنعناع الطازج.
£7.99شاي منعش محلى بشراب الخوخ، مع لمسة حيوية من الليمون والنعناع الطازج.
قهوة مثلجة (آيس كوفي)
£7.99Iced Coffee 330ml.
Allergen Information:
(May contain Milk if requested.)
قهوة مثلجة بالكراميل (آيس كوفي كراميل)
£9.99قهوة باردة مركزة ممزوجة بنكهات الكراميل الغنية والزبدية (330 مل).
Prosecco Ca’Vescovo DOC Brut, Italy
Please note: This product is available to enjoy exclusively while dining with us at Chef Javad Restaurant and is not offered for online purchase or takeaway sale.
